गिद्धौर (जमुई)। भीषण ठंड के इस मौसम में स्वास्थ्य को लेकर लापरवाही गंभीर बीमारियों को न्योता दे सकती है। सुबह से लेकर रात तक पड़ रही कड़ाके की सर्दी से आम जनजीवन प्रभावित है और लोग ठंड से बचाव के उपाय तलाश रहे हैं। ऐसे में विशेषज्ञों का कहना है कि ठंड से बचने का सबसे सरल और प्रभावी उपाय हमारे अपने रसोईघर में ही मौजूद है। सर्दी के मौसम में यदि खान-पान पर विशेष ध्यान दिया जाए तो न केवल ठंड का असर कम किया जा सकता है, बल्कि शरीर को कई तरह की बीमारियों से भी सुरक्षित रखा जा सकता है।
दिग्विजय सिंह सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र, गिद्धौर के चिकित्सा प्रभारी डॉ. नरोत्तम कुमार सिंह ने बताया कि सर्दी के मौसम में शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत रखना बेहद जरूरी है। इसके लिए मौसमी सब्जियों और पारंपरिक खाद्य पदार्थों का सेवन अत्यंत लाभकारी होता है। उन्होंने कहा कि मेथी, पालक, बथुआ, चना का साग, गाजर, चुकंदर, पपीता, धनिया, अदरक, अजवाइन, ज्वार और बाजरा जैसे खाद्य पदार्थ ठंड के मौसम में शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ पोषण भी प्रदान करते हैं।
डॉ. सिंह के अनुसार गुड़, गुड़ के लड्डू, मेथी के लड्डू और अंजीर का सेवन करने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और ठंड के प्रभाव को कम करने में मदद मिलती है। दूध का उचित मात्रा में सेवन भी सर्दी में काफी फायदेमंद होता है, इससे शरीर को मजबूती मिलती है और ठंड का असर कम होता है। उन्होंने विशेष रूप से अजवाइन के सेवन की सलाह देते हुए बताया कि अजवाइन में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, सोडियम और पोटैशियम जैसे आवश्यक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो सर्दी के मौसम में शरीर के लिए बेहद उपयोगी हैं।
उन्होंने यह भी बताया कि सर्दी के दिनों में अलसी (तीसी) का नियमित सेवन करने से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर रहता है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की संभावना कम हो जाती है। इससे हृदय रोग और हार्ट अटैक का खतरा भी घटता है। इसके साथ ही सर्दी में अभ्यंग यानी तेल मालिश को रामबाण उपाय बताते हुए डॉ. सिंह ने कहा कि नियमित तेल मालिश से शरीर के रोमछिद्र खुलते हैं, रक्त संचार बेहतर होता है और शरीर ऊर्जावान बना रहता है। तेल मालिश से न केवल शरीर में गर्माहट आती है, बल्कि त्वचा भी स्वस्थ और युवा बनी रहती है। उन्होंने नाभि में प्रतिदिन तेल लगाने को भी लाभकारी बताया।
डॉ. नरोत्तम कुमार सिंह ने सर्दी के मौसम में खान-पान को लेकर कुछ सावधानियां बरतने की भी सलाह दी। उन्होंने कहा कि ठंड के दिनों में वासी और ठंडा भोजन, विशेषकर फ्रिज में रखे हुए खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। इस मौसम में हमेशा ताजा और गरम भोजन करना शरीर के लिए अधिक लाभदायक होता है।
अंत में उन्होंने कहा कि यदि लोग सर्दी के मौसम में संतुलित आहार, गरम भोजन, नियमित तेल मालिश और स्वस्थ दिनचर्या अपनाएं तो ठंड के प्रकोप से बचा जा सकता है। सही खान-पान और थोड़ी सी सावधानी से सर्दी के मौसम को स्वस्थ और सुरक्षित बनाया जा सकता है।
