गिद्धौर/जमुई (Gidhaur/Jamui ) | सुशांत : महाशिवरात्रि के अवसर पर निष्ठाभाव से श्रद्धालुओं ने शिवाराधना की। इस मौके पर बड़ी संख्या में युवतियों, महिलाओं और बच्चों ने व्रत भी रखा। जिसे लेकर बाजार में फलाहारी जलेबी की खूब मांग रही।
गिद्धौर के श्री गणपति स्वीट्स में व्रतियों के लिए फलाहारी जलेबी तैयार किया गया। इस बारे में कारीगर राम जी ने बताया कि 50-60 किलो तक जलेबी बनाया गया। जो गर्म-गर्म ही तलकर बेचा गया। इसमें आलू और अरारोट का प्रयोग किया गया।
वहीं श्री गणपति स्वीट्स के प्रोपराइटर शिव शंकर केशरी ने बताया कि त्योहार के दिनों में फलाहारी जलेबी की विशेष मांग रहती है। दूर-दराज से भी लोग यहां से जलेबी ले जाते हैं। इसके लिए शुद्धता, स्वच्छता और सात्विकता का विशेष ध्यान रखा जाता है। महाशिवरात्रि के अलावा अन्य त्योहारों पर भी यहां फलाहारी जलेबी बनाया जाता है।
